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Il ripieno degli spumoni classici è sempre lo stesso, quello dettato dalla tradizione salentina:
Pan di Spagna bagnato al Liquore Strega, scaglie di croccantino e cioccolato fondente.
Gelato gusto pasticciotto, ripieno di amarena e pasta frolla
Gelato gusto caffè, ripieno di crema al latte di mandorla e mandorle tostate
Gelato di mandorla e fondente, ripieno di cotognata leccese
Gelato cioccolato al latte, ripieno fico bianco e mandorle tostate
Gelato gusto cocco, ripieno gianduiae granella di nocciole
Gelato al pistacchio salato con sbriciolata croccante di mandorle e pistacchi
Gelato al cheescake, ripieno di salsa di fragole e biscotti salati
Gelato al cioccolato fondente ripieno con amarene e amaretti
Gelato alla nocciola ripieno gianduia e noccioline
Gelato al caffè, ripieno pan di spagna al Liquore San Marzano e gocce di cioccolato fondente
Gelato alla ricotta, ripieno pere caramellate e gocce di fondente
Sorbetto al limone, ripieno di crema limoncello e croccantino
Gelato gusto fragola e fior di latte, ripieno di smarties colorati
Gelato al cioccolato ripieno con RUM e pera
Gelato zuppa inglese ripieno con pan di spagna bagnato con alchermes e gocce di fondente
Gelato alla mandorla, affogato al caffè, panna montata e granella di mandorle
Gelato al caffè, affogato nel liquore San Marzano e panna montata
Gelato alla nocciola, affogato con caffè espresso, panna montata e noccioline
Base Gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Gusto Nocciola: NOCCIOLE 100%, può contenere tracce LATTE, UOVA, ARACHIDE, SOIA E FRUTTA A GUSCIO.Gusto Cioccolato: cacao, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO
Ripieno:Pan di Spagna: farina e amido di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di girasole, yogurt, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), proteine del LATTE, sale, aromi. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE.Liquore Strega: distillati idroalcolici di piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano. Croccantino: nocciole, zucchero. Gocce di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA. Può contenere: LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Base Gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Gusto Pistacchio: Pesto di pistacchi 100%, Coloranti: clorofilla (E141), curcuma. Allergeni: FRUTTA A GUSCIO.
Ripieno:Pan di Spagna: farina e amido di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di girasole, yogurt, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), proteine del LATTE, sale, aromi. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE.Liquore Strega: distillati idroalcolici di piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano. Croccantino: nocciole, zucchero. Gocce di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA. Può contenere: LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Base Gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Gusto Nocciola: NOCCIOLE 100%, può contenere tracce LATTE, UOVA, ARACHIDE, SOIA E FRUTTA A GUSCIO.
Ripieno:Pan di Spagna: farina e amido di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di girasole, yogurt, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), proteine del LATTE, sale, aromi. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE.Liquore Strega: distillati idroalcolici di piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano. Croccantino: nocciole, zucchero. Gocce di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA. Può contenere: LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Base Gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Gusto Cioccolato: cacao, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO
Ripieno:Pan di Spagna: farina e amido di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di girasole, yogurt, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), proteine del LATTE, sale, aromi. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE.Liquore Strega: distillati idroalcolici di piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano. Croccantino: nocciole, zucchero. Gocce di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA. Può contenere: LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Base gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati
Ripieno: amarene, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di amarene, amido, pasta frolla, uovo, farina 0, olio di girasole
Base gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, caffè 110%. Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati
Ripieno: crema di latte e panna, sciroppo di glucosio, panna in polvere, amido modificato, aromi, sale, mandorle tostate, olio di girasole. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia
Base gelato: cioccolato fondente, zucchero, burro di cacao, cacao in polvere destrosio, LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407, Emulsionanti: E472a, E472b; aroma. Allergeni: LATTE e i suoi derivati, MANDORLE tostate, olio di girasole (può contenere tracce di soia, arachidi, frutta a guscio)
Ripieno: mele cotogne, sciroppo di glucosio, potassio, acido citrico, pectina.
Base Gelato gusto cioccolato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, cacao, E1442, E410, E417, E401, E412, E407.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Ripieno: MANDORLE tostate, fichi caramellati, sciroppo di glucosio, zucchero caramellato, addensanti: E440; acidificanti: E330, aroma naturale.
Base Gelato gusto cocco: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, farina di cocco, cocco grattugiato, E1442, E410, E417, E401, E412, E407.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Allergeni: LATTE e i suoi derivati. Può contenere ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.
Ripieno: crema di cacao e nocciole, grasso vegetale (olio di girasole), zucchero, NOCCIOLE, cacao 10/12, LATTE scremato in polvere, MANDORLE, ARACHIDI.
Emulsionanti: lecitina di SOIA, E471, antiossidante: E307, aromi.
Base Gelato gusto cioccolato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, cacao, E1442, E410, E417, E401, E412, E407.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Ripieno: pistacchio, biscotti (farina, zucchero, margarina, cacao, latte in polvere, miele, sodio bicarbonato, ammonio bicarbonato, E160, lecitina di SOIA, aromi), latte magro, mandorle, anacardi, grassi vegetali idrogenati, aromi.
Contiene frutta a guscio ed E12.
Base Gelato gusto yogurt: destrosio, YOGURT magro in polvere (12%), LATTE scremato in polvere, maltodestrine, acidificante, acido citrico, aromi, siero del LATTE in polvere
Ripieno: Purea di fragole: fragole (40%), sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, glucosio disitratato, addensanti: E1442, E401, E440, acidificanti; E330; aroma, conservanti: E202; coloranti: E129.
Biscotti salati: (farina di GRANO, calcio, ferro, niacina, tiammina), olio di palma, UOVA, farina integrale di GRANO (16%), zucchero, sciroppo di zucchero invertito, agenti lievitanti (carbonati di sodio, acido malico, carbonati di ammonio), sale. Può contenere anche LATTE.
Base Gelato: acqua, cioccolato fondente, zucchero, burro di cacao, cacao in polvere destrosio, granella di amaretti, uova, mandorle. (può contenere GLUTINE).
Emulsionanti: lectina di SOIA, può contenere tracce di LATTE.
Ripieno: amarene, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di amarene, amido.
Acidificanti: acido citrico E330, aromi, estratto carota, antocianina (E613). Può contenere SOLFATI
Amaretti: zucchero, mandorle, albume d’uovo, LATTOSIO, proteine del LATTE, aromi.
Agente lievitante: carbonato di sodio. Può contenere tracce di CEREALI contenenti GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI.
Base Gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, E1442, E410, E417, E401, E412, E407.
Gusto nocciola: NOCCIOLE 100%, può contenere tracce di LATTE, UOVA, ARACHIDE, SOIA E FRUTTA A GUSCIO.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Ripieno: NOCCIOLE tostate, Nutella: grasso vegetale (olio di girasole), zucchero, cacao 10/12, LATTE scremato in polvere, MANDORLE, ARACHIDI,
Emulsionanti: lecitina di SOIA, E471.
Antiossidante: E307, aromi.
Base Gelato: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, caffè 100%, E1442, E410, E417, E401, E412, E407.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Allergeni: LATTE e i suoi derivati.
Ripieno:Pan di Spagna: farina FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio semi di girasole, YOGURT (8%). Agenti lievitanti: di fosfati, carbonati di sodio, amido di FRUMENTO, proteine del LATTE, acqua, sale. Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, aroma. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE.Liquor San Marzano: acqua, alcool neutro, zucchero caramelizzato, infusi d’erbe e spezie, aromi.Gocce di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA.
Base Gelato Ricotta: Glucosio disidratato, LATTOSIO, proteine del LATTE, destrosio, grassi non idrogenati (cocco, palma), E1442, E410, E417, E412, E407.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Allergeni: LATTE e i suoi derivati, maltodestrine, RICOTTA mista 20%, olio di cocco, emulsionanti: E471 – E473, addensanti: E410 – E412, E466, proteine del LATTE, aromi, sale.
Ripieno: purea di pere caramellate, sciroppo di glucosio, cubetti di pera canditi 10% amido modificato, acido citrico, addensante: E406, antiossidante acido L-ascorbico, conservante E202, aromi, gocce di cioccolato (pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA. Può contenere tracce di LATTE.
Base sorbetto al limone: acqua, succo 100% limone, zucchero, destrosio, emulsionante: E466, E412, E417, licitina di SOIA.
Crema di limoncello: burro di cacao, latte condensato, zucchero, PANNA, infuso di scorze di limoni, alcool, proteine del LATTE, aromi naturali, correttore di acidità (E500), lecitina di SOIA.
Base: glucosio disidratato, LATTOSIO, proteine del LATTE, destrosio, grassi non idrogenati (cocco, palma), E1442, E410, E417, E401, E412, E407, fragole, emulsionanti: lecitina di SOIA, E472a, E472b; aromi.
Allergeni: SOIA, LATTE e i suoi derivati.
Ripieno di Smarties: zucchero, cioccolato al LATTE 37% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), amido di riso, addensanti: gomma arabica, maltodestrina, aromi, agenti di rivestimento: E903, E904; coloranti: E101, E120, E132, E133, E160. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI E LORO DERIVATI. Contiene LATTE, SOIA E LORO DERIVATI.
Base: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, cacao on polvere 100%, E1442, E410, E417, E401, E412, E407. Emulsionanti: E472a, E472b; aroma.
Ripieno: purea di pere caramellate, sciroppo di glucosio, cubetti di pera canditi 10% amido modificato, acido citrico, addensante: E406, antiossidante acido L-ascorbico, conservante E202, aromi. Pan di Spagna: farina FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio semi di girasole, latte (8%). Agenti lievitanti: di fosfati, carbonati di sodio, amido di FRUMENTO, proteine del LATTE, acqua, sale. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE. Liquore Rhum: acqua, alcool neutro, zucchero, infusi d’erbe e spezie, aromi.
Base: LATTE intero, zucchero, proteine del LATTE, destrosio, panna fresca, caffè 100%, E1442, E410, E417, E401, E412, E407.
Emulsionanti: E472a, E472b; aroma zuppa inglese, coloranti E102, E104
Ripieno: Ripieno: Pan di Spagna: farina e amido di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di girasole, LATTE, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), proteine del LATTE, sale, aromi. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SENAPE. Liquore Alchermes. Gocce di cioccolato: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lectina di SOIA. Può contenere: LATTE e FRUTTA A GUSCIO.